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2010年04月 アーカイブ

方向転換・・・タマネギの常識

タマネギはペルシアが原産地で、そこからメソポタミアへ入り、やがてエジプトに広がり、地中海地方全域に分布するようになったと思われる。

ローマ人はタマネギを好み、cepaまたはcepulla(この語からイタリア語のcipollaとなった)と呼んでいたが、ローマの農学者コリュメラは、哲学者セネカの言葉から、特別に大きな真珠(unio)という意味をとり、タマネギの名とした。

これがフランス語のオニォン(oignon)となり、英語のオニオン(onion)となった。

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